Аналитики проекта «Вашы грошы» составили новый индекс «чарки и шкварки» за третий квартал этого года. «Рекордные 652 „чарки и шкварки“ — это не знак устойчивого процветания, а индикатор перегрева: зарплаты разгоняют спрос, производительность не успевает, а скромный экономический рост держится на временных стимулах и внешней подпитке», — указывают аналитики.
Аналитики составляют индекс «чарки-шкварки» с марта 2015 года. Этот рейтинг высчитывается по примеру индекса бигмака, которым с 1986 года занимается журнал The Economist, пытаясь отображать реальный курс обмена валют в разных странах по стоимости гамбургеров.
Индекс «чарки-шкварки» складывается из цены 100 граммов бескостной свинины и 100 граммов водки и рассчитывается ежеквартально на основании данных Белстата. Авторы индекса утверждают, что с его помощью можно определить, насколько обесценился беларусский рубль, а также сравнить доходы и расходы беларусов и наших соседей.
«По официальной статистике все выглядит почти идиллически: инфляция „под контролем“, ВВП растет, реальные доходы тоже. Белстат рапортует о росте реальных денежных доходов населения на 10,2% к прошлому году, ВВП за январь — сентябрь прибавил 1,6%, а средняя начисленная зарплата в сентябре достигла 2 746,4 рубля, — отмечают аналитики. — На фоне санкций, закрытых рынков, участия страны в войне на стороне агрессора и хронического дефицита инвестиций такая „успешность“ выглядит не просто странно — она тревожит. Попробуем понять, что за красивой картинкой скрывается».
Как стоимость свинины влияет на индекс
В третьем квартале 2025 года одна «чарка и шкварка» в среднем по стране стоила 4 рубля 23 копейки. В сентябре 2024-го она была примерно на 6,7% дешевле. За тот же год официальная потребительская инфляция (январь — сентябрь 2025-го к аналогичному периоду 2024-го) составила 6,6%.
«То есть наш „народный“ набор дорожает как средняя корзина потребителя. Но есть нюансы — асимметрия в динамике двух его компонентов: за год свинина подскочила в цене примерно на 12%, а водка — на 5%», — поясняют аналитики.
Больше водки — меньше мяса
«Если сравнить второй и третий кварталы 2025 года, то выходит, что средняя заработная плата выросла примерно на 3,7%, а цена одной „чарки и шкварки“ — всего на 3%. Почему так? Дело в том, что свинина за квартал подорожала на 5%, тогда как водка — всего на 0,7%, — обращают внимание аналитики. — В переводе на простой язык: на среднюю зарплату беларус может купить заметно больше водки и ощутимо меньше мяса, чем еще несколько месяцев назад. Число „чарок“ в зарплате растет быстрее, чем число „шкварок“».
Рекорд, который должен настораживать
Главный рекорд третьего квартала 2025-го — количество «чарок и шкварок», которое можно купить на среднюю зарплату, отмечают аналитики.
«Теперь это 652 набора, тогда как год назад было 589. Рост — примерно на 10%. Этот тренд мы наблюдаем уже несколько лет очередного „беларусского чуда“ — количество „чарок и шкварок“ на среднюю зарплату уверенно растет и регулярно обновляет исторические максимумы, — сообщают авторы индекса. — Проблема в том, что рост покупательной способности зарплат обгоняет динамику экономики. По оценке Белстата, ВВП за январь — сентябрь 2025 года вырос всего на 1,6% в реальном выражении, тогда как реальные денежные доходы населения — более чем на 10%».
Откуда такая щедрость?
Авторы индекса перечислили несколько причин, которые могут влиять на ситуацию с «чарками и шкварками».
Дефицит рабочей силы. После 2020 года и начала полномасштабной войны России против Украины десятки тысяч квалифицированных работников уехали, а часть ушла в тень. О дефиците кадров в промышленности и сервисе сообщают и сами беларусские власти, и независимые аналитики.
Административный разгон зарплат. Государственный сектор и госкомпании вынуждены конкурировать за людей в основном рублем — даже в ущерб рентабельности. Это видно по статистике: прибыльность продаж предприятий остается умеренной (около 6,8% за январь — сентябрь 2025 года), тогда как зарплаты растут значительно быстрее производительности труда.
Поддержка извне. Экономика Беларуси держится на российских кредитах, дешевых энергоресурсах и переориентированном экспорте. Беларусская модель все сильнее зависит от России, а суверенитет страны размывается. Нынешние красивые показатели в любую минуту могут быть выключены одним подписанным документом в Кремле.
«Рекордные 652 „чарки и шкварки“ — это не знак устойчивого процветания, а индикатор перегрева: зарплаты разгоняют спрос, производительность не успевает, а скромный экономический рост держится на временных стимулах и внешней подпитке», — указывают аналитики.
Новая элита: пилоты обгоняют айтишников
«Наш расчет заработка в „чарко-шкварочном“ эквиваленте показывает: в сентябре 2025 года летчики впервые за многие годы обошли айтишников», — отмечают аналитики.
По их подсчетам, работники авиации в среднем получали около 1750 «чарок и шкварок», а IT-сферы — порядка 1676. Для сравнения: шахтеры и горняки — 1189, учителя — 386−428, а врачи — 474−516.
«Почему так вышло? „Белавиа“ входит в новую „дальнемагистральную“ эпоху: несмотря на санкции, национальный перевозчик сумел через цепочку посредников купить три широкофюзеляжных Airbus A330−200 и готовится к возобновлению дальних рейсов, — отмечают аналитики. — IT-сфера, напротив, снизила обороты: выход на западные рынки затруднен, многие компании релоцировались, а курсовые и регуляторные риски делают беларусский IT куда менее привлекательным. В „чарках и шкварках“ IT за год просела примерно на 4%, тогда как шахтеры прибавили 16%, аграрии — 14%, строители — целых 20%».
Столица теряет статус витрины
Еще один важный момент — разрыв в оплате труда между Минском и регионами в «чарках и шкварках», добавляют авторы индекса. Он показывает отношение столичной зарплаты к средней по областям.
«С 2019-го до начала 2022-го разрыв рос: столица уверенно уходила вперед, подпитывая легенду о „локомотиве“ беларусской экономики. По данным Белстата, именно Минск обеспечивал непропорционально высокую долю ВРП и налоговых поступлений на фоне остальных регионов, — отмечают аналитики. — После начала войны и введения жестких санкций тренд ломается: к 2024−2025 годам разрыв снижается до 1,5−1,6 раза. На первый взгляд можно порадоваться: „регионы догоняют столицу“. Но если посмотреть глубже, причина вовсе не в этом».
Эксперты отмечают, что столица одновременно теряет зарплатное преимущество и становится одним из самых дорогих регионов по «народному» набору водки и свинины. «Если говорить в общем, это плохой сигнал для экономики. В нормальной ситуации именно столица концентрирует инвестиции, высокотехнологичные компании, экспортные сервисы — все, что тянет страну вперед. Когда локомотив теряет тягу, вагоны по инерции еще катятся, но разворот уже начался», — резюмируют аналитики.
